El Cielo
CAPRICORNIUS $800.00
Capricornius se encuentra visible en el cielo nocturno durante los tiempos de lluvia en el Valle de Guadalupe, cuando la vid renueva sus sarmientos que darán vida a los nuevos frutos.
Vid: Chardonnay.
Barrica: 6 meses en barrica de roble francés.
Alc. Vol: 13.1%
NOTA DE CATA
Color: Presenta un hermoso color amarillo claro con destellos dorados.
Aroma: Tiene aromas de piña, cítricos, guayaba y nuez moscada. Gracias a su estancia en barrica, presenta aromas de café y vainilla.
Paladar: Tiene un ataque medio, untuoso al paladar, con un equilibrio perfecto entre todos sus componentes y un postgusto prolongado.
Maridaje: Armoniza perfectamente buen con pescados grasos, pastas con mantequilla, platos a base de achiote y aves, queso de cabra.
Temperatura: Se recomienda consumir de 10 a 12 °C.
Guarda: En condiciones óptimas 4 años.
